La splendide ville de la région de Tufo, au cœur de la Maremme toscane, est également surnommée La Petite Jérusalem, car dès le XVIe siècle, elle a accueilli une importante communauté juive. Pitigliano est considéré comme l’un des plus beaux villages historiques d’Italie et une étape incontournable lors d’un voyage en Toscane.