Het ligt op de top van een heuvel met uitzicht op het Toscaanse platteland, in de buurt van Gavorrano. Het restaurant “Maremmana” biedt het beste van de Toscaanse keuken, met slechts nul km producten op tafel en traditionele recepten die met een vleugje creativiteit opnieuw worden bekeken. Het restaurant heeft een bevoorrechte positie op de top van de heuvel en biedt een spectaculair uitzicht en onvergetelijke momenten. De “Tree Lounge Bar” is de buitenruimte waar thema-avonden worden georganiseerd met lokale producten, wijnproeverijen, aperitieven, bioscoopavonden en nog veel meer.